Наука 2018-08-15T08:09:05+03:00
Українські Новини
Вчені приготували бургер "з пробірки"

Вчені приготували бургер "з пробірки"

Зазначається, що м'ясо в бургері нагадувало текстуру справжнього м'яса, проте було майже позбавлене смаку через відсутність жиру. Ілюстрація з архіву
Зазначається, що м'ясо в бургері нагадувало текстуру справжнього м'яса, проте було майже позбавлене смаку через відсутність жиру. Ілюстрація з архіву

Добровольці, які першими спробували дорогий делікатес, не були вражені його смаковими якостями.

Перший гамбургер, вирощений в лабораторії, був з'їдений двома добровольцями в Лондоні.

П'ять років розробок і 325 тис. доларів було витрачено нідерландськими вченими для того, щоб перетворити стовбурові клітини корови в м'язову масу і зробити з неї м'ясну котлету.

Добровольці, які першими спробували дорогий делікатес, не були вражені його смаковими якостями. Із їх заяви, м'ясо в бургер нагадувало текстуру справжнього м'яса, проте було майже позбавлене смаку через відсутність жиру.

Експерти вважають, що подібна технологія зі штучного вирощування м'яса могла б вирішити багато глобальні проблеми, такі як нестача продовольства, голод і навіть забруднення навколишнього середовища.

Раніше американські вчені створили таблетку, яка може замінити похід у спортзал.

Більше новин про: Ученые Гамбургер
Архів
Новини

ok