В Україну із Франції завезли отруйний сир зі стафілококом

В Україну із Франції завезли небезпечні сири. У молочних продуктах фахівці виявили збудник стафілококової інфекції. Про це повідомляє система швидкого оповіщення для харчових продуктів та кормів (Rapid Alert System for Food and Feed — RASFF).

Згідно з наявною інформацією, цей сир має назву "Reblochon de Savoie". Фахівці досліджують всіх виробників цього сиру, щоб зробити свої висновки щодо зараженої продукції.

Наразі невідомо, чи встигли сири потрапити на прилавки українських супермаркетів.

Варто зазначити, що стафілококове отруєння посідає перше місце серед всіх харчових отруєнь. Причина його виникнення –  потрапляння в організм ентеротоксину, що виділяється Staphylococcus aureus (Золотистий стафілокок). Чутливість людини до ентеротоксину стафілокока дуже висока — отруєння настає у 90%, що вживали заражену їжу.

Бактерії вражають життєво важливі органи. Стафілокок здатен викликати такі захворювання як зараження крові, смертельні отруєння, бронхіт, ендокардит, менінгіт та інші інфекції.

Нагадаємо, що у Києві зафіксовано три випадки спалаху гострої кишкової інфекції. Люди отруїлися після вживання кондитерських виробів, які придбали в одному з великих супермаркетів на Оболоні.