Як приготувати найатмосфернішу випічку до Хеловіна - гарбузове печиво з "Гаррі Поттера". Покроковий рецепт
Напередодні атмосферного Хеловіна час діставати рецепт гарбузового печива - десерту, який, вважають фанати та кулінари, цілком могли готувати в Гоґвортсі. А також, як вказано в книзі, гарбузове печиво являється традиційною солодкою випічкою чарівників та продається в Хогвартс-експресі та в «Солодкому королівстві».
Ця випічка з гарбуза зробить святковий вечір особливим.
Інгрідієнти:
- гарбуз 250 г
- олія 150 г
- цукор 200 г
- яйце 1 шт
- борошно 350 г
- ванільний цукор 1 ч.л.
- розпушувач для тесту 1/2 ч.л.
- кориця 1 ч. л.
- мускатний горіх 1/2 ч. л.
- імбир 1/2 ч. л.
Приготування:
Почни з чищення гарбуза від шкірки та насіння. Наріжте його на кубики та варіть у підсоленій воді протягом 15 хвилин. Використовуючи блендер, збий м'яку олію разом із цукром, після чого додай яйце. Зціди воду з гарбуза та збий її в пюре. З'єднай пюре з масляною сумішшю, додай ванільний цукор, борошно та розпушувач. Ретельно перемішай масу. Додай корицю, імбир та мускатний горіх і знову все добре перемішай.
Підготуй форму для випічки, виклади її пергаментом і змасти олією. Ложкою виклади на форму печива. Постав форму в попередньо розігріту духовку до 200° і випікай печиво протягом 25-30 хвилин. При приготуванні врахуй особливості духовки та товщину печива.
Щодо декору: перед випіканням можна посипати печиво цукром або подрібненими волоськими горіхами. А готове печиво завжди можна прикрасити глазур'ю.
Як повідомляли Українські Новини, як приготувати "страшний" пиріг на Хелловін з листкового тіста. Легкий рецепт з трьох інгрідієнтів.