Укрзалізниця створила перший у світі автономний поїзд-кухню
Акціонерне товариство "Укрзалізниця" спільно з фондом Говарда Баффета створила поїзд, який здатен автономно працювати 5-7 днів та виробляти понад 10 тисяч порцій їжі на день. Про це сказано у повідомленні Facebook-акаунту перевізника у вівторок, 26 вересня.
"Food Train вже пройшов тестову перевірку, і найближчим часом спільна команда Укрзалізниці та фонду заступить на постійне чергування в найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа є критично важливими для життя", — інформує Укрзалізниця.
Поїзд складається з 6 вагонів під локомотивом:
- генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
- вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
- вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
- вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
- вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
- багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. всередині поїзда встановлені спеціальні термобокси, щоб легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Як повідомляли Українські Новини, Укрзалізниця планує виготовити 100 пасажирських вагонів та 5 дизель-потягів для заміни застарілого вагонного парку.
Також Укрзалізниця вперше з 2008 року закупить нові плацкартні вагони.
3 вересня новий потяг з Києва до Хелма (Польща) вирушив у перший рейс.