Рахувати яйця в кілограмах нормально, коли готуєш на 500 людей, – кулінар Клопотенко

Український шеф-кухар та шоумен Євген Клопотенко стверджує, що рахувати яйця в кілограмах - звична практика, коли треба готувати на велику кількість людей. Про це він розповів в інтерв'ю "Українській правді".

"Яйця в штуках - це для домогосподарів і домогосподинь. Тобі треба, наприклад, на одну людину два яйця, щоб зробити бісквіт, випічку якусь. А уяви 500 людей. 500 ти множиш на два яйця і це виходить 1 000 яєць. Але яйця іноді міняються у своїй вазі на 3-5 г. В тебе ще може багато лишитися, або - не вистачити. Те, що лишиться, ти можеш забрати додому, або продати. Тому для того, щоб цього не було, ти відкриваєш яйце і виливаєш, і на ваги. І тоді це реально - яйця на вагу. Неважливо, скільки ти використовуєш яєць. Тобі треба, щоб в тебе була вага білка та вага жовтка. І тоді, ти коли готуєш бісквіт на 500 людей, тобі написано: треба взяти 4 л білка і 3 кг жовтка", - сказав кулінар.

Як повідомляли Українські Новини, 21 січня, українське видання "Дзеркало тижня" опублікувало нібито угоду Міноборони на послуги організації харчування військовослужбовців у частинах на території шести областей України.

У документах, які показало видання, нібито сказано, що вартість угоди становить понад 13 млрд гривень, а ціни на продукти в ній нібито завищені в кілька разів.

Також стверджується, що угоду Міноборони нібито уклало з компанією "Актив компані" зі статутним капіталом у тисячу гривень та анульованим свідоцтвом платника ПДВ.

22 січня Міністерство оборони відреагувало на публікацію у ЗМІ матеріалу, в якому йдеться про те, що відомство уклало угоду про організацію харчування військових та в кілька разів завищило ціни на продукти.

Крім того, Резніков заявив, що звинувачення Міноборони в закупівлі продуктів для військових за завищеними цінами - це намагання підірвати довіру закордонних партнерів до Міністерства з метою зриву постачання військової допомоги Україні.

5 лютого голова фракції "Слуга народу" у Верховній Раді Давид Арахамія заявив, що Резнікова переведуть на посаду міністра з питань стратегічних галузей промисловості для посилення військово-промислового співробітництва, Міноборони очолить начальник Головного управління розвідки Кирило Буданов. Але 6 лютого Арахамія повідомив, що кадрові зміни в сфері оборони відкладаються.

Пізніше Резніков заявив ЗМІ, що Президент Володимир Зеленський вирішив залишити його на посаді.

Раніше Резніков припустив, що критика його роботи Шабуніним може бути особистою помстою за переведення з Міноборони назад до Тероборони.