В Україні відчутно подорожчали яйця. В Мінагрополітики повідомили, коли знизяться ціни

В Україні відчутно подорожчали яйця і ціни на них продовжують зростати. Цьому сприяло кілька факторів, проте вартість цього популярного продукту має стабілізуватись до кінця осені. Про це повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства України.

За словами першого заступника міністра аграрної політики Тараса Висоцького, зростання цін обумовлено кількома факторами. Перший - сезонність: яйця щорічно дорожчають в осінній період.

Крім того, на зростання цін вплинула війна - закрилися або скоротили виробництво ряд виробників у Донецькій, Луганській, Харківській та Херсонській областях.

Подорожчання також викликане стрімким падінням цін влітку - вони були нижчими за собівартість. Це призвело до різкого скорочення поголів'я курей, яке поки що не відновилося в достатньому обсязі. Крім того, через війну було скорочено інкубацію яєць для отримання молодняку птиці.

"З вересня відновився сезонний споживчий попит, але кількість поголів'я в областях, у яких традиційно вирощують яєчних курей, ще не відновлено, на це потрібно щонайменше два-три місяці. У результаті на ринку пропозиція яєць знизилася, що спровокувало стрибок цін", - пояснив Висоцький.

За його прогнозом, ціни на яйця мають знизитися та стабілізуватися на довоєнному рівні вже наприкінці жовтня – на початку листопада.

Як повідомляли Українські Новини, з початку війни ціни на продукти харчування зросли на 20%.

Також в Україні влітку зменшилися ціни на овочі у зв'язку із сезонним фактором, проте восени зростання може відновитися та досягти 15%.

Тим часом в Україні істотно зменшилося споживання свіжої "молочки".