12 березня 2021, пʼятницю, 14:58

Наступного тижня в Одесі оберуть найкращих винних крафтовиків України

Виноградники в Закарпатській області. Фото: Українські Новини

Перед тим, як в Одесі цілий тиждень представники українського виноробства будуть просувати бренд "українське вино", також в Одесі 19 березня пройде VI Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс "Сорт і теруар. Мікровиноробство". Про це повідомляє "Школа сомельє Майстер Клас".

Такий формат конкурсу допоможе визначити, яке місце в "Винній карті" України займають сортові вина різних крафтових виноробств, як оцінять вина професіонали в чесній "сліпій" дегустації, який потенціал дає конкретний сорт винограду з певного теруару і на що звернути увагу в подальшому просуванні свого вина.

Що таке теруар?

Це сукупність всіх місцевих факторів виноробства, що визначають букет і потенціал вина перед його витримкою.

Конкурс буде проходити в кілька етапів:

Оцінка сортових вин мікровиноробства України ("гаражист").
"Абсолютний Переможець Конкурсу" (за типами вин-"золото", "срібло", "бронза").
"Переможець номінації Конкурсу" (за сортовим принципом).

Вина "Абсолютного Переможця Конкурсу" і "Переможець номінації Конкурсу" будуть представлені 20 листопада 2021 р. в готелі "Інтерконтиненталь" (м.Київ) на VI Міжнародному Форумі виноробів і сомельє.

Ввечері 19 березня відбудеться святкова "Вечеря винарів", де будуть підсумовувати конкурс та нагороджувати переможців.

Як повідомляли Українські Новини, раніше в Україні створили асоціацію кавістів - фахівців з алкоголю, що займаються продажем в спеціалізованих магазинах.

Раніше Україна скасувала мито на ввезення вин з Євросоюзу.