Закупівельні ціни на капусту зросли на 20%, на хурму - на 25%

Станом на 7 лютого в порівнянні з середини січня гуртові ціни на капусту зросли на 20% до 5 гривень/кг, на хурму - на 25% до 48-53 гривні/кг, у той час, як експерти також прогнозують зростання закупівельних цін на свинину.

Про це Українським Новинам повідомила аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Світлана Литвин.

"На початку лютого 2021 року триває сезонне зростання цін на деякі овочі і фрукти вітчизняного виробництва. Зокрема, це стосується різних видів капусти: білокачанної, броколі, брюссельської. Багато українських виробників розпродали більшу частину запасів і кількість пропозиції зменшилася, що автоматично призвело до подорожчання", - сказала вона.

Таким чином, білокачанна капуста подорожчала на 20% до близько 5 гривень/кг, броколі - на 20% до 55-60 гривень/кг.

Зазначається, що аналогічна ситуація спостерігається і з буряком - за останні 2 тижні ціна на буряк зросла на 19% до 4,5-5 гривень/кг.

Водночас ціни на хурму зросли за останні 2 тижні на 25% до 48-53 гривень/кг, що пов'язано із закінченням сезону цієї зимової ягоди.

Також, зі слів Литвин, через те, що на необладнаних складах закінчуються яблука і далі в реалізацію йде якісніший, але дорогий товар, ціни на цей фрукт підвищилися на 7% до близько 15 гривень / кг.

При цьому аналітикиня констатувала, що після новорічних свят по всій м'ясній групі спостерігається незначне зниження ціни на дорогі позиції з одночасним зростанням ціни на дешеві позиції.

Так, за станом на 7 лютого середня ціна в супермаркетах на куряче філе знизилася на 4% до 87-125 гривень/кг в залежності від виробника, а курячі стегенця подорожчали на 10% до 79-88 гривень/кг.

Ціна на свинячий ошийок знизилася на 6% до 120-140 гривень/кг, однак на лопатку піднялася на 4% до 103-107 гривень/кг в різних супермаркетах.

Згідно з даними Міністерства фінансів, середні споживчі ціни на курятину в лютому 2021 року збільшилися на 0,8% в порівнянні з січнем, на свинину впали на 1,6%, а на яловичину зросли на 1,1%.

"Ціни на курячі яйця, зростання яких бентежив споживачів ще з кінця листопада 2020 року, протягом останніх 2 тижнів залишаються стабільними. Хоча в січні зростання цін на яйця становило 23% в порівнянні з попереднім місяцем", - прокоментувала Литвин.

Вона заявила, що основними причинами подорожчання яєць були зростання вартості зернових (основного компонента корму) і зменшення поголів'я курей-несучок через те ж зростання цін на зернові.

Таким чином, за станом на 10 лютого десяток фасованих яєць можна придбати за 37-41 гривню.

Як повідомляли Українськi Новини, в 2020 році споживчі ціни підвищилися на 5,0%.