Ніякої яловичини і "червоних" страв: що не можна готувати на Новий рік Білого Бика
Прийдешній Новий 2021 рік буде проходити під знаком Білого Металевого Бика. Є вірування, що те, як буде накритий стіл може позначитися на наступному році. Як же не накликати неприємності та правильно скласти меню на Новий рік.
Смаки Металевого Бика прості і великі, в їжі він зовсім неперебірливий. Головне, не забувайте про те, що Бик - травоїдна тварина, тому на Новий рік 2021 запасіться зеленню, овочами, фруктами і злаковими культурами.
У рік Металевого Бика на новорічний стіл 2021 не можна готувати телятину і яловичину, оскільки можна використовувати свинину, м'ясо курки, індички, гусака, качку або кролика.
Що не можна готувати на Новий рік Бика 2021:
яловичий фарш (зрази, тефтелі, котлети, інші страви з додаванням яловичини або телятини);
яловичина і телятина (біфштекси, гуляш, стейки, тушковане м'ясо, ковбаса);
заливне і холодець з цих сортів м'яса; паштети з яловичої печінки;
десерти з додаванням желатину.
Прекрасним варіантом головної святкової старви може стати запечений гусак або качка з різною "начинкою": яблуками, гречкою, айвою, квашеною капустою, сухофруктами або картоплею.
Удачу в наступному році принесе і наявність різноманітної на Новий рік 2021, оскільки Бик любить овочі в будь-якому вигляді. Дуже важливо, щоб в рік Металевого Бика на столі було побільше свіжої зелені: зеленої цибулі, кропу, базиліка, петрушки, різних сортів салату. У приготуванні страв можна використовувати ще і шпинат, щавель, свіжу м'яту, кінзу, розмарин.
Як повідомляли Українські Новини, 78% українців планують відзначити новорічні свята у себе вдома.
Крім того, українців чекають довгі вихідні в грудні.