Б'ють усі рекорди: ціни на моркву і буряк злетіли більш ніж на третину

В Україні стрімко дорожчають коренеплоди. Морква подорожчала на 35%, а буряк – більш ніж на 40. Про це повідомляє EastFruit.

Так, повідомляється, що станом на 19 вересня, ціни на коренеплоди вже перевищили рекордні показники за останні 10 років.

За інформацією гравців ринку, тільки з початку поточного тижня морква на українському ринку подорожчала в середньому на 35%. Ціни на буряк зросли більш істотно – відразу на 40-43%. В результаті вже наразі виробники пропонують моркву по 7-9 грн/кг залежно від якості, тоді як буряк надходить у продаж по 3,5-5 грн/кг.

Оператори ринку такий ціновий тренд пов'язують з істотним скороченням пропозиції зазначених коренеплодів зважаючи на період міжсезоння. Зокрема, більшість господарств уже завершили реалізацію моркви і буряків середніх сортів, тоді як до збору врожаю пізніх моркви і буряків більшість ще не приступила, в тому числі і через дощі в низці регіонів. Крім того, фермери говорять про зміщення сезону продажів пізніх коренеплодів, оскільки через несприятливі погодні умови вони змушені були розпочати польові роботи з посадки коренеплодів пізніше звичайних строків.

Необхідно додати, що в результаті зазначених коригувань буряк вже коштує в середньому в 1,6 рази дорожче, ніж у другій половині вересня 2017 р., а морква обходиться покупцям у 1,8 рази дорожче, ніж рік тому. На думку аналітиків ринку, це пов'язано зі зниженням виробництва коренеплодів як в результаті скорочення посадкових площ, так і внаслідок зменшення урожайності через погодні катаклізми.

Як повідомляли Українські Новини, до зими овочі подорожчають на 40%.

Раніше, в кінці літа, картопля подорожчала на 11%.