Після свят "борщовий набір подешевшав: лідер - капуста

Після Великодня ціни на овочі "борщового набору" просіли. Цього тижня лідером за темпами здешевлення стала білокачанна капуста, вона втратила в ціні 25%, на другому місці опинилася морква, ціни на яку просіли на 20% і третім став буряк, який подешевшав на 15%. Про це свідчать дані "Інфо-Шувар", повідомляють Українські Новини.

Ціни на цибулю теж трохи просіли, але зміни обмежилися 5-6%. А ось картопля на цей раз стала єдиною позицією, яка не змінилася в ціні.

"Зниження ціни на "борщовий набір" пояснюється декількома факторами. По-перше, напередодні свят ми спостерігали збільшення імпорту з Польщі за певними позиціями. Насамперед мова йшла про капусту, буряк і моркву. По-друге, фермери, які очікували зростання ціни, орієнтуючись на торішній сценарій, теж почали розпродавати наявні запаси для залучення грошей під весняні роботи на полях. На продовольчі ринки підтягнулося і населення зі своїми овочами, зреагувавши на істотний стрибок ціни напередодні свят. Під тиском збільшення пропозиції утримувати ціни не вдається, тому вони і просідають зараз. Втім, по більшості позицій ціна залишається істотно вище, ніж рік тому ", - коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.

Станом на 13 квітня, на оптових ринках України тільки ціни на картоплю і білокачанну капусту нижче торішніх показників. Сьогодні картопля на оптових ринках пропонується по 4,0-4,5 грн/кг. Білокачанна капуста сьогодні пропонується на оптових ринках 6,0-7,5 грн/кг, ціна опустилася нижче рівня минулого року тільки цього тижня, а минулого року капуста дорожчала. Схожа ситуація спостерігається і з луку, він хоч і коштує на 30% дорожче, ніж рік тому, але ціни на нього сьогодні знижуються на відміну від минулорічної тенденції.

Морква за рік подорожчала на 40%, сьогодні вона коштує 6,0 - 9,0 грн/кг, залежно від якості. Буряк залишився лідером по зростанню ціни, порівняно з минулим роком він став сьогодні в 4 рази дорожче, втім, в останні дні на ринку з'явилося досить багато дрібних некондиційних буряків по 5-6 грн/кг, більш якісний буряк коштує 7-9 грн/кг.

Як повідомляли Українські Новини, за тиждень капуста подешевшала на 20%.

Тим часом, після Великодня огірки подешевшали майже на 40%.