Еквадорці почали вирощувати їстівні троянди

Салати й десерти з їстівними пелюстками вже подають у ресторанах Нью-Йорка й Барселони.

В Еквадорі почали вирощувати їстівні троянди. Як стало відомо, квіти ростуть в екологічно чистих гірських районах, без застосування пестицидів і хімічних добрив.

Як з'ясувалося, виробництво таких квітів - досить витратна справа, але власники плантацій упевнені, що бізнес окупиться вже невдовзі, адже замовлення надходять із усього світу.

Наразі салати й десерти з їстівними пелюстками вже подають у ресторанах Нью-Йорка й Барселони. Зі слів відвідувачів, смак незвичайний, але дуже приємний. До речі, покуштувати троянди можна й на самих плантаціях, туди організовують спеціальні екскурсійні тури.

Зазначимо, що в Японії в їжу вживають квітки хризантем. Із них також роблять салати, десерти й інші страви.