Весняні десерти до 8 березня: ТОП-3 смачних рецепти "нашвидкуруч"
Наближається жіноче свято – 8 березня. Всі жінки готуються до цього дня, хочуть потішити себе і своїх близьких чимось смачним і незвичайним. Українські Новини підготували добірку смачних і простих у приготуванні десертів.
Полуничне суфле
Склад:
-полуниця (300 г);
-вершки 30-33% (200 мл);
-цукор (100г);
-вода (25 мл);
-желатин швидкорозчинний (2 ст. л.)
Приготування:
1. Розчинити желатин: 25 мл води довести до кипіння і всипати в неї желатин, постійно помішувати до повного розчинення.
2. Полуницю в блендері довести до однорідного стану.
3. Окремо збити охолоджені вершки з цукром, додати їх до полуниці, знову збити блендером або міксером. Влити до цієї маси желатин і знову розмішати.
4. Потім розлити весь вміст за формами для застигання і залишити в холодильнику на 3-4 години.
Сметанний десерт
Склад:
-сметана (400 м);
-загущувач сметани (1шт.);
-цукрова пудра (1 ст. л.);
-печиво (100 г);
-какао-порошок ( 1 ч. л.);
-полуниця (150 г).
Приготування:
1. Спочатку збити міксером сметану з загусником до кремоподібного стану.
2. Додати цукрову пудру і довести крем до повітряної маси.
3. Печиво поламати на дуже маленькі шматочки, додати какао і перемішати.
4. Взяти форму за смаком (бажано склянки або келихи). На дно викласти шар крему, потім – шар печива, а потім полуниці. Завершальний шар знову сметанний.
5. Прикрасити десерти можна листочками м'яти.
Рулет "Брауні" нашвидкуруч
Склад:
-печиво (200 г);
-какао (2 ст. л.);
-цукор (2 ст. л.);
-тепла вода (100 мл);
-вершкове масло (80 м);
-цукрова пудра (60 г);
-кокосова стружка (100 г).
Приготування:
1. Подрібнити печиво до дрібної крихти і додати в нього какао, добре перемішати, потім додати цукор і знову перемішати, щоб всі компоненти розподілилися рівномірно.
2. Додати 100 мл теплої води, замісити тісто. Маса повинна бути трохи розсипчастою. Розкатати масу в пласт на харчовій плівці.
3. Для приготування начинки збити розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою до однорідного стану. Додати кокосову стружку і перемішати. Повинна вийти також розсипчаста маса.
4. На шоколадний шар викласти кокосовий шар і рівномірно розподілити.
5. Згорнути рулет і залишити його в холодильнику на 30 хвилин. Потім вийняти його з плівки і розрізати на порційні шматочки.
Раніше Українські Новини повідомляли про правила харчування під час Великого посту.
Тим часом, під час Великого посту з солодощів дозволяється їсти халву, чорний шоколад, сухофрукти та мед.