У 2017 році буряк подорожчав майже вдвічі

М'ясо, яке стало лідером зростання цін в 2017 році, в грудні поступилося місцем овочам.

Так, овочі з борщового набору (крім цибулі) за останні десять днів грудня подорожчали на 4-8%. Таким чином, у цілому овочевий кошик за 2017 рік подорожчав на 37%, у той час як м'ясний – на 36%. Про це повідомив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в Facebook.

Абсолютним лідером подорожчання став буряк, ціна на який за минулий рік зросла на 73%. Лідер м'ясного кошика – це сало, яке подорожчало на 67%.

Різні овочі за рік подорожчали на 17-73%: буряк – на 73%, морква – на 60%, цибуля – на 23%, капуста – на 18%, картопля – на 17%. Відповідно за минулий рік буряк додав 2,8 грн, морква – 2,5 грн, цибуля – 1 грн, картопля – 90 коп., а капуста – 70 коп.

На початок січня 2018 року кілограм буряка і моркви можна купити в середньому за 6,5 грн., цибулі – за 5,4 грн., капусти – за 4,5 грн, картоплі –  6,1 грн. Якщо оцінити вартість овочевий кошика (по 1 кг картоплі, капусти, моркви, буряків та цибулі), то станом на 1 січня 2018 року його вартість дорівнювала 29 грн, тоді як рік тому — 21,1 грн. Отже, індекс овочевого кошика за рік зріс на 37%.

Подорожчання овочів довго відкладали через низьку купівельну спроможність, але, як і в 2016 році, найбільше підняли ціни в грудні. Чим довший був період стабільних цін восени, тим стрімкіше було подорожчання взимку і навесні.

Як повідомляли Українські Новини, у 2017 році м'ясна корзина подорожчала на третину, лідер - сало.

В Україні з 1 січня виросла мінімальна зарплата.