Білл Гейтс створить супер-їжу

Як основу для супер-їжі вибрали сорго - злакову культуру, що використовується в сучасному сільському господарстві.

Білл Гейтс, засновник компанії Microsoft, вирішив присвятити себе абсолютно новій сфері. Мільярдер приступився до нового проекту - виведення нових видів рослин, що містять всі необхідні для людини вітаміни й мінерали.

Як основу для цієї рослини, що вже отримала у світовій науці назву супер-їжа, вибрали сорго - злакову культуру, що використовується в сучасному сільському господарстві.

У сорго неймовірна біологічна стійкість і здатність виживати в найважчих кліматичних умовах. Ще одна його особливість у тім, що воно потребує дуже мало води.

Фонд, що належить Біллові Гейтсу, уже інвестував у проект близько 20 мільйонів доларів.

Зараз кілька груп учених ведуть роботи для того, щоб за допомогою генної інженерії отримати новий вид сорго, здатний замінити всі інші продукти харчування. Їх мета - створити унікальний продукт харчування, що міститиме в собі все, що необхідно людині для нормального розвитку.

Вибір сорго пояснюється його неймовірною біологічною стійкістю й здатністю виживати в найважчих кліматичних умовах. Ще одна його особливість полягає в тому, що воно вимагає для виростання дуже мало води порівняно з іншими культурами, включаючи злакові.

Нагадаємо, раніше Білл Гейтс приєднався до найбільшої в історії благодійної ініціативи The Giving Pledge, у яку входить 38 американських мільярдерів, що зобов'язалися протягом свого життя або після смерті пожертвувати половину свого статку на добродійність.