Фото дня: на Чернігівщині українці і африканці випікали хліб старовинним способом

У рамках фестивалю "Мама Африка" у мистецькому хуторі Обирок на Чернігівщині відбувся фестиваль хліба. Це унікальний захід "Хліб своїми руками", під час якого виготовляють хліб "по-старому", дотримуючись усіх етапів, які були заведені в давнину.

До випікання справжнього українського хліба може долучитись кожен, як і взяти участь у будь-якому з етапів, як от молотіння, перемелювання, просіювання борошна. Для цього на хуторі збудували навіть потрібну інфраструктуру: справжній вітряк та вуличну піч.

Пекарі починають працювати з 7:30. І вже в обід випікають у відкритій печі, яка розташована майже посеред поля, на галявині, запашний хліб.

Однак традиційним українським хлібом на хуторі не обмежуються. Серед випічки є і духмяний хліб з корицею та яблуком, і зерновий "Серіале", здоба, та простий пшеничний хліб.

Раніше Українські Новини повідомляли про те, які свята відзначають в Україні до першого вересня.