В 2016 Україна експортувала равликів майже в 7 разів більше, ніж сала

За останні три роки Україна наростила обсяги експорту равликів. За перші 10 місяців 2016 Україна експортувала 347 тонн равликів. Про це йдеться в повідомленні УКАБ.

"У 2013 році українські виробники експортували 3 тонни молюсків, у 2014 – 58 т, в 2015 – 260 т, а за перші 10 місяців поточного року експортовано 347 тонн. Для порівняння: за 10 місяців цього року за кордон було поставлено лише 51 тонну українського сала, а баранини – 9 тонн", - йдеться в повідомленні.

Наголошується, що українських молюсків купують зараз тільки дві країни - Румунія (25%) і Литва (75%), їх частка може змінюватися на протилежну через невеликі експортні об'єми. Вітчизняні равлики завозяться як сировина, яка в середньому коштуэ в 5 разів дешевше готового продукту. Середня ціна кілограма продукції становить 1 дол/кг. В зазначених країнах продукція потрапляє охолодженою, обробляється і знову відправляється на експорт, але вже за ціною в середньому 6,5 дол/кг з Румунії і 5,5 дол/кг з Литви. Кінцевими країнами споживачами наших молюсків в основному є Франція, Угорщина, Італія та Польща.

При цьому з Білорусі, навпаки, переважним чином, більшість вирощених молюсків відправляють відразу до кінцевого споживача Франції, Угорщини і Чехії, і лише невелику частину експортують в Литву та Румунію. Середня ціна за 1 кг білоруських експортних равликів становить 3,5 долара.

Як повідомляли Українські Новини, Українська асоціація постачальників торговельних мереж констатувала зростання цін на сало на 6% до 40,5 гривні/кг з моменту скасування державного регулювання цін на продовольство, а також зростання цін на молочні продукти на 11-17%.