Учені розповіли, скільки крашанок можна з'їсти в день
Американська асоціація серця рекомендує ліміт у 300 мг за день.
Одне велике яйце містить близько 185 мг холестерину. Американська асоціація серця рекомендує ліміт у 300 мг за день. Про це повідомляє TheHuffingtonpost, пише "Украинская правда. Жизнь ".
Тобто, якщо ви з'їсте два яйця, то перевищите рекомендований обсяг? Не зовсім. Наше тіло влаштоване хитро: рівень холестерину, який ви з'їдаєте, мало впливає на показник холестерину в вашій крові.
На перший погляд це звучить дивно. Однак є наукове пояснення: наше тіло самостійно виробляє холестерин. Щодня організм людини виробляє від 1 до 2 грамів цієї речовин (це в 5-10 разів перевищує рівень холестерину в великому яйці.)
При цьому існує закономірність. Коли ви їсте більше холестерину із продуктів харчування, ваше тіло виробляє менше. І навпаки: є менше холестерину - тіло виробляє більше.
Холестерин довго вважали вкрай шкідливим, і людям рекомендували не вживати в їжу жовтки яєць, щоб не збільшувати ризик серцево-судинних захворювань.
Однак, насправді холестерин - одна із найважливіших поживних речовин для організму.
Він є в кожній клітинній мембрані (зовнішній захисний шар клітки). Є обов'язковим для росту дітей і дорослих. Також він бере участь у виробництві багатьох гормонів.
Учені давно досліджували дієти сотень тисяч людей і дійшли висновку: щоденне споживання яєць не пов'язане із проблемами холестерину або хворобами серця.
Більше того, спостереження показали, що люди, які з'їдали до трьох яєць за день, втрачали вагу швидше від тих, хто не споживав цей продукт.
При цьому особливо корисні яєчні жовтки. Вони містять кальцій, залізо, фосфор, цинк, тіамін, холін, лютеїн, зеаксантин, омега-3, фолієву й пантотенову кислоти, вітаміни A, D, Е, В6 і B12.
Тому якщо у вас немає особистих протипоказань, діабету або рідкісного генетичного розладу, то вам можна вживати яйця чи не щодня, але, як і будь-яким продуктом, ними зловживати не варто.
Нагадаємо, сьогодні християни східного обряду святкують Великдень.