Цього року українці куплять до Великодня на 20% м'яса менше, ніж торік

У середньому українці планують витратити в середньому 52 гривні на людину.

Асоціація "Український клуб аграрного бізнесу" прогнозує скорочення витрат українців на купівлю м'яса до Великодня й травневих свят на 20% до 1,6 млрд гривень порівняно з обсягами торішньої закупівлі.

Про це свідчать дані опитування, проведеного УКАБ наприкінці квітня, передають Українські Новини.

Так, у середньому українці планують витратити в середньому 52 гривні на людину.

"Майже половина респондентів (47%) планують менше купувати м'яса на Великдень, ніж торік, а 40% споживачів витратять стільки ж. Загалом, за підрахунками експертів, у найближчі свята українці з'їдять 31 тис. тонн м'яса, що становить 2/3 усього м'ясного експорту за перший квартал 2016 року", - зазначають в УКАБ.

Частка яловичини в структурі споживання на свята, відповідно до результатів дослідження, зменшилася до 9% (в 2015 - 16%); трохи більше половини респондентів (53%) планують купити свинину, курятину - 18%.

Експерт аграрних ринків УКАБ Аліна Жарко зазначає, що традиційно перед святами м'ясо дорожчає.

Так, ціни на свинину підвищаться на 6-7%, а м'ясо птиці подорожчає на 7-8%; вартість яловичини залишиться без змін, що пов'язано з низьким попитом на цей вид м'яса.

Разом з тим, УКАБ наводить нормативи Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), згідно з яким добова норма споживання м'яса становить 0,2 кг на людину, водночас на травневі свята українці збираються спожити 0,72 кг на людину на добу, що майже в чотири рази перевищує установлені норми.

Як повідомляли Українські Новини, понад половина українців не готова витратити на Великдень і травневі свята більш як 1000 грн.