Експеримент з харчуванням військових в Одесі провалився, - журналіст

Відмова від аутсорсингу різко збільшила витрати на харчування військових, які несе Міноборони.

Експеримент із відмовою від послуг аутсорсингових компаній і повернення в армію військових кухарів, ініційований проектним офісом реформ при Міноборони, дав негативні результати. Про це заявив журналіст Кирило Сазонов за підсумками своїх відвідин двох одеських частин ВМС України, повідомляє "РБК-УКРАЇНА".

З його слів, набір продуктів, асортимент страв, порції в їдальні, де йде експеримент, і тієї, де продовжують працювати аутсосери, практично ідентичні. Та й їжу готують фактично ті ж люди - з 20 осіб персоналу в експериментальній їдальні лише двоє військових кухарів. Решта - колишні співробітники аутсорсингової компанії.

"У проектному офісі кажуть, що в "експериментальних" їдальнях діє шведський стіл. Чи можна так назвати вибір між борщем і супом? Якщо так, то такий само "шведський стіл" діє і в неексперементальной їдальні, де моряків годують аутсорсери", - розповідає Сазонов.

Відмова від аутсорсингу різко збільшила витрати на харчування військових, які несе Міноборони.

"Експериментальна їдальня витрачає на закупівлю продуктів близько 60 гривень на добу на одного військовослужбовця. У цю суму не входить зарплата персоналу, двох військових кухарів, начпрода частини, комунальні послуги, мийні засоби тощо. У звичайній їдальні вся послуга з харчування обходиться приблизно в ті ж 60 гривень. Але в цю суму вже включено все - і продукти, і зарплату, і електрику, і воду, і навіть ремонт їдальні, який аутсорсер зазвичай проводить за свої кошти. На будь-якому держпідприємстві рівень відкатів, корупції завжди вищий, а ефективність роботи навпаки нижча", - вказує Сазонов.

Необхідність займатися "кухнею", зазначає журналіст, додала клопоту керівництву частини.

"Для їдальні закуплено сучасне італійське обладнання, яке ... припадає пилюкою на складі. Для його установлення необхідно зробити ремонт на кухні і знайти підрядника, який його встановить і почне обслуговувати... Військових намагаються "навантажити" побутом. Поширення цієї практики на всю українську армію спричинить погіршення ситуації. Але може, хтось занадто зацікавлений у перерозподілі фінансових потоків за рахунок пересічних українців, які віддають свої податки на армію", - каже експерт.

Згідно з постановою Кабміну, зазначає журналіст, головною метою експерименту була не відмова від аутсорсингу, а впровадження електронної системи обліку.

"Але йде п'ятий місяць експерименту, а обліку ... немає. На вході в їдальню повісили сканер. Але щоб система почала працювати, на військові квитки курсантів потрібно нанести спеціальний штрих-код. А їх поки немає. У чому тоді суть експерименту, який реально не проводиться?", - пише журналіст.
Разом з тим блогер зазначає, що якість харчування військових зараз перебуває на високому рівні.

"Годують в обох частинах тепер зовсім не так, як було в період моєї служби років двадцять тому. І цю заслугу керівництва Міноборони потрібно відзначити на найвищому рівні. Харчування в армії значно покращилося. Але очевидно, що це не заслуга експерименту", - пише блогер.

Нагадаємо, з вересня 2015 року року в двох військових частинах - берегової базі ВМС в Одесі та Академії сухопутних військ у Львові проводиться експеримент: їжу в їдальнях там мають готувати самі військові.