У "Россельхознадзоре" не чули про фальсифікацію сиру

Проведений лабораторний аналіз показав, що з 91 зразка молочної продукції 23 зразки виявилися позитивними за показником фальсифікації рослинними жирами.

"Россельхознадзор" заявив, що інформація про частку фальсифікованого сиру на російському ринку, що потрапила в ЗМІ і викликала великий резонанс, "з високим ступенем імовірності була неправильно інтерпретована". Про це пише Meduza .

"Проведений лабораторний аналіз показав, що з 91 зразка молочної продукції 23 зразки виявилися позитивними за показником фальсифікації рослинними жирами. При цьому із зазначених 23 зразків 78,3 відсотка припадає на частку сирів (18 зразків). Безсумнівно, прес-службі "Россельхознадзора" необхідно було детально роз'яснити значення цього показника", - сказано в повідомленні відомства.