Лужков буде "імпортозамінювати" пармезан і рокфор

Після гречки екс-мер Москви зайнявся сиром.

Екс-мер Москви Юрій Лужков займеться імпортозаміщенням - він планує запустити виробництво аналогів пармезану, рокфору, моцарели та інших видів сирів, які традиційно виготовляються в країнах продуктового ембарго. Про це розповів "Известиям" колишній столичний градоначальник, який сьогодні займається сільським господарством в Калінінградській області.

Лужков, який у вересні відзначив своє 79-річчя, вже бере майстер-класи у зарубіжних сировиробників, зокрема голландських, - шукає найкращі варіанти для виробництва.

З назвою сиру колишній мер майже визначився - "Лужковський" або на честь дружини - "Олена" - під однією з цих назв буде запатентовано сорт сиру.

Екс-мер планує спочатку поставляти свій сир в магазини Калінінградській області, невдовзі вийти на ринок Москви, а пізніше - і на всю Росію.