"Київхліб" вирішив виробляти хліб для хворих на цукровий діабет та дітей

Технологія його виробництва нетрадиційна.

Голова правління найбільшого виробника хліба і хлібобулочних виробів компанії "Київхліб" Володимир Череда вирішив почати виробництво хліба функціонального значення.

"Процес оновлення асортименту відбувається постійно: якась продукція знімається, а якусь починаємо виробляти. На сьогодні ця новинка - забуте старе - хліб функціонального значення, це те, що найближчим часом (буде проводитися), і ми працюємо в цьому сегменті", - зазначив Череда.

Так, він пояснив, що хліб функціонального значення - це, наприклад, хліб для хворих на цукровий діабет, для дітей.

"Ще одна загальна проблема - забезпечення хлібом людей, хворих на цукровий діабет. На жаль, кілька років тому ці хліби "померли" - їх практично ніхто не виробляє", - додав керівник "Київхлібу".

Також він підкреслив важливість виробництва хліба для дітей, оскільки технологія його виробництва нетрадиційна.

Він пояснив, що у всіх продуктах харчування для дітей мають бути відсутні не тільки консерванти, але і маргарин.

Раніше Міністерство економічного розвитку і торгівлі вказувало на відсутність передумов для зростання цін за рахунок сировинного чинника в липні-вересні.