Американець відкриє кафе з їжею із сміттєвих баків

Блюда не готуватимуться з гнилої або протухлої їжі.

Американський студент планує відкрити в Нью-Йорку своє кафе, під назвою Gleaner's Kitchen. Задум молодого чоловіка полягає в тому, що жоден з інгридієнтів не купується. Насправді, вони дістаються прямо із сміттєвих баків.

Як повідомляють ЗМІ, Максимус Тейлер збирається знаходити продукти, не беручи участь у грошових операціях, і відкрити цілодобове кафе, використовуючи в ньому лише їжу, яка була врятована від знищення в сміттєвих баках.

Блюда не готуватимуться з гнилої або протухлої їжі. Максимус планує відбирати для кафе тільки ту їжу, яка викидається продуктовими магазинами і при цьому є цілком їстівною. Наприклад, упаковки овочів, у яких закінчився термін зберігання, або коробку яєць, в яких одне яйце тріснуло, а інші все ще придатні для їжі.

Раніше повідомлялося, що до 10% продуктів харчування, закуплених українцями до новорічного і різдвяного столу, в кінцевому підсумку не споживаються і викидаються на сміття.