25 січня 2012, середу, 23:23
Мішель Обама представила нові стандарти для шкільних обідів
Впровадження нових стандартів обійдеться приблизно в 3,2 мільярда доларів.
Згідно з новими стандартами, обов'язковим пунктом шкільного меню мають стати овочі та фрукти, які подаватимуться щоденно.
Дружина Президента США Мішель Обама і міністр сільського господарства Том Вілсак оприлюднили нові стандарти для шкільних обідів. Тепер вони передбачають обов'язкову наявність в меню фруктів і овочів.
"Як батьки, ми намагаємося готувати якісну їжу, обмежувати кількість фастфуда, який їдять наші діти, і стежити за тим, щоб харчування було збалансованим розумно, зазначила Обама. - І роблячи всі ці зусилля, останнє, що ми хочемо - це щоб шкільна їдальня кожен день зводила їх нанівець. Коли ми відправляємо дітей в школу, ми розраховуємо, що вони не будуть їсти жирну, солону і солодку їжу, якою ми намагаємося не годувати їх вдома. Ми хочемо, щоб їжа в школі була такою ж, як у нас вдома ".
Тепер же, відповідно до нових стандартів, обов'язковим пунктом шкільного меню мають стати овочі та фрукти, які подаватимуться щоденно, має істотно збільшуватися кількість продуктів з цільних зернових, молочні продукти, пропоновані дітям, будуть або знежирені, або з низьким вмістом жирів. Крім того, допустима калорійність меню буде визначатися в залежності від віку дитини, щоб знизити ймовірність ожиріння. Кількість жирів також має бути скорочена.
Між тим впровадження нових стандартів обійдеться приблизно в 3,2 мільярда доларів протягом наступних п'яти років. Однак реформування шкільного харчування на цьому не закінчиться - так, адміністрація США планує збільшити фінансування шкіл з тим, щоб поліпшити якість харчування, вона також збирається ввести цінові стандарти на шкільні обіди і стежити за тим, щоб частина прибутку з нефедеральних джерел спрямовувалася на підвищення якості харчування , а також розробити навчальні програми для персоналу шкіл.
Крім того, планується принципово змінити набір напоїв і легких закусок, що продаються встановленими в школах автоматами, з тим, щоб вони також відповідали принципам здорового способу життя.
Нагадаємо, в 2010 році Барак і Мішель Обама виступили організаторами національної кампанії з боротьби з ожирінням у дітей за назвою Let `s Move!
"Як батьки, ми намагаємося готувати якісну їжу, обмежувати кількість фастфуда, який їдять наші діти, і стежити за тим, щоб харчування було збалансованим розумно, зазначила Обама. - І роблячи всі ці зусилля, останнє, що ми хочемо - це щоб шкільна їдальня кожен день зводила їх нанівець. Коли ми відправляємо дітей в школу, ми розраховуємо, що вони не будуть їсти жирну, солону і солодку їжу, якою ми намагаємося не годувати їх вдома. Ми хочемо, щоб їжа в школі була такою ж, як у нас вдома ".
Тепер же, відповідно до нових стандартів, обов'язковим пунктом шкільного меню мають стати овочі та фрукти, які подаватимуться щоденно, має істотно збільшуватися кількість продуктів з цільних зернових, молочні продукти, пропоновані дітям, будуть або знежирені, або з низьким вмістом жирів. Крім того, допустима калорійність меню буде визначатися в залежності від віку дитини, щоб знизити ймовірність ожиріння. Кількість жирів також має бути скорочена.
Між тим впровадження нових стандартів обійдеться приблизно в 3,2 мільярда доларів протягом наступних п'яти років. Однак реформування шкільного харчування на цьому не закінчиться - так, адміністрація США планує збільшити фінансування шкіл з тим, щоб поліпшити якість харчування, вона також збирається ввести цінові стандарти на шкільні обіди і стежити за тим, щоб частина прибутку з нефедеральних джерел спрямовувалася на підвищення якості харчування , а також розробити навчальні програми для персоналу шкіл.
Крім того, планується принципово змінити набір напоїв і легких закусок, що продаються встановленими в школах автоматами, з тим, щоб вони також відповідали принципам здорового способу життя.
Нагадаємо, в 2010 році Барак і Мішель Обама виступили організаторами національної кампанії з боротьби з ожирінням у дітей за назвою Let `s Move!