В Україні ціни на буряки пішли угору

На ринку України цього тижня намітилася тенденція подорожчання столових буряків.

Про це йдеться в повідомленні проєкту EastFruit, передають Українськi Новини.

Так на сьогодні українським господарствам вдається вести відвантаження цих овочів у діапазоні 6-11 гривень за кілограм, що у середньому на 15% дорожче, ніж тижнем раніше.

За словами гравців ринку, зростанню цін сприяє помітне підвищення торговельної активності у сегменті даних коренеплодів, але більшість господарств призупинили продажі буряків високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін.

У повідомленні сказано, що підвищувати відпускні ціни у цьому сегменті фермерам дозволяє відразу кілька чинників.

Насамперед подорожчанню сприяє підвищений попит на цю продукцію: буряки активно закуповують як гуртові компанії, так і роздрібні мережі.

При цьому, пропозиція даної продукції на ринку дещо обмежена, оскільки ряд господарств воліє утримуватися від продажу в очікуванні подальшого зростання цін.

Аналітики видання відмітили, що продажі столових буряків в Україні на сьогодні все ж таки ведуться в середньому на 47% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.

Однак при цьому учасники ринку не виключають, що тенденція зростання цін може бути тимчасовим явищем.

На їхню думку, подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж буряків зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження цін.

Як повідомляли Українськi Новини, в Україні стрімко дорожчають помідори.