Ресторан у Саудівській Аравії штрафує відвідувачів за недоїдені страви

Таке рішення було прийнято керівництвом закладу, щоб скоротити кількість відходів виробництва й відшкодувати витрати на придбання продуктів.

У Саудівській Аравії ресторан Marmar у місті Даммам вирішив штрафувати відвідувачів за замовлені в закладі  і недоїдені страви.

Як повідомляє Gulf News, таке рішення було прийнято керівництвом закладу, щоб скоротити кількість відходів виробництва й відшкодувати витрати на закупівлю продуктів. Зі слів власника ресторану Фахада Аль Анезі, розмір штрафу за недоїдені страви є символічним і формується за підсумками оцінки кількості залишків на тарілці клієнта.

Як з'ясувалося, часто страви залишаються недоїденими або недоторканими, коли в ресторан приходять люди, що бажають зробити враження на навколишніх. "Вони роблять великі замовлення, щоб у такий спосіб підвищити свій соціальний престиж", - розповів Аль Анезі.

Як повідомлялося раніше, громадяни країн ЄС щороку викидають близько 90 млн тонн продуктів харчування. За даними дослідження, кожний громадянин Євросоюзу щорічно викидає на смітник у середньому 179 кілограмів овочів, фруктів, м'яса та інших продовольчих товарів.