25 грудня розпочинається Ханука – іудейське свято світла та дива

Цього року єврейське свято Ханука розпочнеться 25 грудня 2024 року та триватиме до 2 січня 2025 року. Це особливе восьмиденне свято присвячене відновленню Єрусалиму та повторному освяченню Другого Храму під час повстання Макавеїв проти імперії Селевкідів у II столітті до нашої ери, повідомляють Українські Новини.

Ханука, яку також називають святом світла і дива, відзначається запалюванням свічок на спеціальному свічнику – менорі або ханукії. Цей ритуал має глибоке символічне значення: одна з гілок свічника (шамаш) використовується для запалювання інших восьми свічок, поки всі вони не загоряться разом в останню ніч свята.

За легендою, свято бере початок від подій 164 року до н.е., коли після трирічної боротьби євреї змогли звільнити свою територію від греків-загарбників, які намагалися нав'язати їм свої вірування. Коли повстанці піднялися на Храмову гору для відновлення зруйнованого храму, вони знайшли лише один глечик з олією для менори. Хоча олії мало вистачити лише на один день, сталося диво – менора горіла цілих вісім днів.

Традиційними стравами на Хануку є їжа, смажена або запечена в олії, що символізує диво з глечиком олії. Особливо популярні картопляні оладки (латкес) та пончики (суфганійот). В Ізраїлі останніми роками набули популярності різноманітні варіації суфганійот з начинками – від традиційного полуничного джему до шоколаду, ванільного крему та карамелі.

На святковому столі також можна зустріти молочні страви, що нагадують про героїчний вчинок жінки Юдифі під час вавилонського полону євреїв. У різних єврейських громадах світу існують свої унікальні кулінарні традиції святкування Хануки – від сирних млинців у італійських євреїв до тиквяних страв у сирійських.

Також це свято має особливе культурне значення не лише для релігійних, а й для світських євреїв, особливо в Північній Америці та інших країнах, де воно часто збігається з різдвяним періодом. Під час Хануки заведено влаштовувати святкові застілля з родичами та близькими, дарувати подарунки дітям та допомагати нужденним.