В Україні подорожчали яйця. В Мінагрополітики назвали причину та коли очікувати на спад цін

Зростання цін на яйця в Україні — звичне явище у жовтні та листопаді через сезонні чинники. 

Про це розповів перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький у коментарі Суспільному.

Так, наприклад, у листопаді 2022 року десяток яєць коштував 65 грн, у жовтні 2024 року - близько 61 грн.

Сезонні зміни пояснюються зниженням продуктивності курей через похолодання. Також відбувається оновлення поголів’я курей, що традиційно супроводжується зниженням виробництва. За словами Висоцького, у жовтні цього року виробництво яєць було на 5% менше, ніж торік.

Ще одним важливим чинником є зростання цін на корми, яке пов'язане з відновленням цін на зернові після кількох років низьких показників, зумовлених, серед іншого, блокадою морських шляхів. Це зростання позитивно впливає на фермерів, адже їхнє виробництво стає більш рентабельним. Однак одночасно збільшується і собівартість виробництва яєць.

Висоцький зазначив, що у листопаді ціни досягають піка, після чого починається поступове зниження. Очікується, що після Нового року відбудеться значне зниження цін. 

"Єдиний фактор, який би міг вплинути — це звісно ж стан енергосистеми в країні. За умови стабільної роботи енергосистеми суттєвих змін цін на основні продукти м'ясо-молочного напрямку, борошно — крупельного чи борщового набору як мінімум до кінця року не передбачаються", — підсував чиновник.