Китай розвиватиме індустрію їстівних грибів

Влада Китаю опублікувала керівні принципи щодо прискореного створення диверсифікованої системи постачання продовольства з метою забезпечення продовольчої безпеки та побудови держави з сильним сільським господарством.

Як повідомляє Інформаційне агентство Сіньхуа, директиву підготувала канцелярія Державної ради (уряду) КНР. У документі зазначається, що керівництво країни дотримуватиметься всеосяжного підходу до продовольства, ефективно сприятиме освоєнню нових видів, нових галузей та нових технологій, пов'язаних із продовольством.

Також у циркулярі зазначається, що будуть докладені зусилля для розширення харчових ресурсів кількома каналами, включаючи лісові харчові ресурси, розведення травоїдної худоби, водні харчові ресурси, а також індустрія їстівних грибів.

У документі сказано, що для підвищення якості та ефективності освоєння харчових ресурсів влада Китаю просуватиме науково-технічні інновації – зокрема, у фундаментальних дослідженнях та технологіях селекції.

Крім того, буде проведено роботу з формування повного виробничого ланцюжка та якісного поліпшення ланцюжка створення вартості при освоєнні харчових ресурсів. Буде вжито заходів щодо оптимізації сектора перероблення та обігу продовольства, підвищення якості та безпеки продовольства, заохочення споживання поживних та здорових продуктів.