21 августа 2021, суббота, 11:24 1685 Инфографика

В Украине дорожают продукты питания несмотря на рекордный урожай

ПОМОЧЬ УКРАЇНСЬКИМ НОВИНАМ

Надія Комендантова

Цены. Фото: delo.ua

Несмотря на ожидаемый рекордный урожай в Украине продолжают дорожать продукты питания. Рост цен на обработанные продовольственные товары продолжил ускоряться. Также продолжили дорожать макаронные и кондитерские изделия, мясные и молочные продукты, пишет "Зеркало недели.

Динамика цен на продовольствие 2017–2021

грн/шт, грн/кг, грн/л, яйца — грн/десяток

Товары	январь 2021	июль 2021	июль 2020	июль 2019	июль 2018	июль 2017
Рис	24,55	27,27	23,43	22,84	23,44	21,69
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	27,70	29,90	24,94	24,21	19,54	16,26
Хлеб пшеничный из муки первого сорта	21,98	23,86	20,12	19,08	15,49	13,11
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный	23,00	24,90	21,04	20,29	16,44	13,93
Батон	14,89	16,41	14,03	13,57	11,09	9,39
Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы	20,79	23,19	19,26	18,31	15,50	14,17
Мука пшеничная	13,18	14,25	11,67	11,84	10,04	9,17
Крупы манные	16,26	17,01	14,46	14,12	12,07	11,30
Крупы гречневые	37,56	42,07	37,18	16,47	17,76	28,51
Крупы ячневые	13,49	15,27	11,38	12,13	10,44	8,51
Пшено	17,51	17,55	20,20	36,09	18,98	9,35
Говядина	149,51	162,45	142,44	129,37	124,51	105,43
Свинина	115,16	120,67	118,10	119,63	114,26	105,64
Птица (тушки куриные)	57,40	69,34	51,25	61,78	54,90	49,85
Филе куриное	93,99	109,70	84,84	109,19	90,86	83,94
Колбасы вареные первого сорта	104,73	113,56	99,71	96,92	88,13	75,09
Рыба мороженая	81,96	84,06	80,21	78,72	70,32	66,05
Молоко пастеризованное жирностью до 2,6% включительно	25,41	26,50	24,91	24,23	21,90	19,40
Сыры мягкие жирные	113,92	117,04	106,30	99,71	88,43	78,77
Сметана жирностью до 15% включительно	64,15	69,28	61,93	58,61	51,98	45,88
Яйца	32,31	22,13	16,22	14,35	20,11	12,85
Масло сливочное	44,44	47,10	43,29	40,63	36,21	31,16
Масло подсолнечное	44,04	64,73	34,31	34,90	34,41	33,64
Сало	81,72	82,64	73,56	72,29	67,78	49,66
Яблоки	19,08	21,42	38,06	16,92	19,11	23,44
Капуста белокочанная	4,97	7,26	6,30	8,85	8,11	13,96
Лук репчатый	5,55	11,49	6,78	12,24	7,10	11,51
Свекла	6,40	15,12	7,56	11,42	10,38	7,83
Морковь	6,34	17,73	14,48	16,33	26,15	14,02
Картофель	11,14	11,79	12,67	15,30	7,95	8,99
Сахар	21,89	27,63	14,79	15,60	14,92	18,45
Водка	92,96	93,61	92,42	91,81	82,12	74,12
Вина столовые отечественные	66,68	69,52	67,08	66,01	60,61	55,03
Пиво отечественных марок	17,93	18,77	17,61	16,72	14,78	13,23
Сигареты с фильтром отечественных марок	44,40	48,27	40,42	32,71	27,06	21,52
Сигареты с фильтром медиум класса	51,55	56,19	45,38	37,86	31,00	24,48
Сигареты з фильтром премиум класса	59,19	63,05	52,52	44,06	37,01	30,40
Сигареты без фильтра	39,35	43,49	36,08	28,45	23,36	18,69

Данные Госстата

Если сравнивать июль текущего года с июлем 2020-го, то цены выросли практически на все продукты. Но так называемый борщовый набор: картофель, морковь, лук, свекла, капуста — с легкой руки одного из предыдущих премьеров для большинства населения все еще приемлем по цене, а вот с такими товарами, как мука, сахар, подсолнечное масло, дела обстоят намного хуже.

Сахар в отечественной рознице в течение 2020 года подорожал более чем на 6 грн за килограмм. В декабре 2020-го средние цены на сахар в розничной торговой сети повысились до 20,9 грн/кг против 14,3 грн/кг в декабре 2019 года. В 2021 сахар продолжает дорожать. Средняя цена по рознице по итогам июля — 27,63 грн/кг, хотя еще в январе ценник держался отметки 21,89 грн/кг.

Еще один опасный парадокс: именно в начале 2021/2022 маркетингового года цены на пшеницу в Украине зашкаливают. "Еще никогда такого не было, чтобы в разгар уборочной пшеница дорожала по 10 долларов на тонне за три дня. И это все на фоне прогнозов о рекордном урожае в 30–32 млн тонн", - пишет издание.

На 15 августа физические цены на пшеницу (12,5% протеина, Черное море, Украина) составляют 298 долл./тонна на ближайшие поставки. В прошлом году в это же время — 200 долл./тонна. То есть практически 50% роста.

"В общем, до продуктовых карточек дело пока не дошло, но громкое и гордое звание — "житница Европы" — для Украины сошло практически на нет. Безусловно, официальный Киев еще намерен удивить мир очередным рекордным урожаем. Самые ушлые чиновники и вовсе плюсуют зерновые и масличные и рисуют красивую цифру в 100 миллионов тонн. Но одной кукурузой и семечкой сыт не будешь. Посему обыватели ждут осень и зиму с беспокойством, которое нарастает после каждого посещения продовольственного магазина, где налицо чехарда с ценами даже на так называемую потребительскую корзину", - резюмировало издание.

Как сообщали Українськi Новини, Украина занимает 5-е место в рейтинге крупнейших мировых экспортеров пшеницы по итогам 2020 года.

Также ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" прогнозирует остановку дальнейшего роста цен на сахар осенью.

А цены на подсолнечное масло могут снизиться до 10% в сентябре-октябре.