Релизы 2018-06-15T04:24:14+03:00
Українські Новини
Особенности виноделия Италии: рассказывает Alcomag

Особенности виноделия Италии: рассказывает Alcomag

Обитатели Апеннинского полуострова пытались приручить виноградную лозу с древности. Этому способствовал и благоприятный климат региона. Даже Вергилий в своих Георгиках отмечал многообразие здешних сортов винограда. Когда пала Римская империя, несколько веков виноделие могло развиваться лишь в рамках закрытых феодальных владений. Но сегодня эта отрасль стала одной из важнейших в экономике Италии.

На сайте https://alcomag.com.ua/ вы найдете не только большую коллекцию итальянских вин, но и массу других достойных напитков от известных марок.

Итальянские сорта

Большая часть вин Италии изготавливается из местных традиционных сортов. Самые известные из них: Неббьоло, Санджовезе, Барбера, Дольчеттно, Мускат, Треббьяно, Пино Гриджио, Кортезе.

Попробуйте необычные игристые вина Lambrusco родом из Италии. Они отличаются свежим ягодным вкусом и насыщенным ароматом.

Основные регионы

Всего в Италии выделяют около двадцати винодельческих регионов, которые соответствуют административным областям государства. Мы рассмотрим самые значимые.

Пьемонт

Расположен в северо-западной части Италии у подножья Альпийских гор. Виноделие здесь процветает много веков, а местные вина давно обрели безукоризненную репутацию и стали национальной гордостью.

Особого внимания заслуживают красные вина из Пьемонта. Их отличает сдержанность, элегантность и высокий потенциал к выдержке. Самым знаменитым представителем этого региона стало вино Barolo -  достаточно крепкий напиток с ярким фиалковым ароматом, который получил самую престижную итальянскую категорию DOCG. Вино производится в одноименном поселении из винограда Неббьоло и выдерживается не меньше 2-х лет.

Венето

Именно здесь расположен самый известный город Италии – Венеция, но винодельческой столицей стал другой – Верона.  Здесь производят немало известных вин категории DOC. Среди них стоит выделить бледные красные вина Bardolino, легкие Valpolicella, сухие вина Soave и спиртуозные Amarone.

Тоскана

Пожалуй, самый известный в мире итальянский винодельческий регион, который славится бархатистыми красными винами. Мягкий климат центральной части государства способствует гармоничному созреванию винограда, без ущерба для кислотности. Самый яркий виноградный сорт области – Санджовезе, а самое известное вино – Chianti.


Архив
Новости

ok