Китайские ученые определили механизм холодостойкости киви

По данным Уханьского ботанического сада (WBG) при Китайской академии наук, китайские ученые обнаружили молекулярный механизм устойчивости к холоду киви, который обеспечивает потенциал для снижения ущерба, связанного с заморозками. Об этом сообщает Информационное агентство Синьхуа.

Холодовой стресс может заставить растения производить большое количество высокореактивных химических веществ, известных как активные формы кислорода (АФК), что приводит к окислительному повреждению. Однако, согласно новым исследованиям, количество АФК, вырабатываемых в холодных условиях, может изменяться в зависимости от наличия или отсутствия определенных генов.

Исследовательская группа под руководством Чжун Цайхонга из WBG обнаружила, что отсутствие гена AcePosF21 может снизить концентрацию витамина С в киви, что, в свою очередь, увеличивает выработку АФК. Витамин С является антиоксидантом, участвующим в устойчивости к абиотическим стрессам и метаболизме АФК.

По данным исследовательской группы, ген AcePosF21 участвует в активации экспрессии гена AceGGP3, повышенная экспрессия которого способствует биосинтезу витамина С и нейтрализует избыток АФК, облегчая повреждение киви холодом.

Выводы, опубликованные онлайн в журнале Plant Physiology, дают ценные подсказки для управления холодостойкостью киви.