Эксперт рассказал, когда стабилизируются цены на гречку

Национальная академия аграрных наук прогнозирует цены на гречку 50-70 гривен/кг с сентября.

Об этом говорится в сообщении НААН, передают Українськi Новини.

По словам заместителя директора по научной работе национального центра Института аграрной экономики Николая Пугачева, ажиотажный спрос обусловил резкий рост цен на гречневую крупу.

"Вырос спрос из-за паники, люди скупали большие объемы большинства круп. А торговые сети не смогли обеспечить соответствующее предложение в ответ на увеличение этого спроса", - объяснил он.

Также, по словам Пугачева, украинцы потребляют гречневую крупу в несколько раз больше, чем в других странах.

Так в мире один человек ест до 1,5 кг гречки в год, а среднестатистический украинец – 3-4 кг гречневой крупы в год.

"В последние годы в Украине аграрии наращивали посевы гречки. Если в 2019 году отечественные фермеры отгрузили 85 тысяч тонн этой крупы, в 2021 году уже 110 тысяч тонн. Несмотря на сложную посевную в условиях войны, большое количество необрабатываемых полей, украинские аграрии засеяли достаточно гречки", - убежден Пугачев.

По его мнению, урожай будет похож на прошлогодний, возможно, на 10-15% меньше, но для нужд Украины этого будет вполне достаточно.

"Наш урожай обеспечит до 2,5 кг гречки на одного гражданина. Это не критическая ситуация, но нужно будет дождаться нового урожая. Начиная с сентября, будет стабильность цен - на уровне 65-70 гривен за килограмм крупы гречневой. Это если будут проблемы с импортом. А если обеспечим достаточно импортной крупы, цена на гречку может уменьшиться до 50 гривен за килограмм, возможно, даже меньше", – прогнозирует эксперт.

По его словам, ранее Украина импортировала многие крупы из России и Казахстана.

"В настоящее время сети ищут новых поставщиков, русскую гречку вполне может заменить польская или литовская - в этих странах тоже много выращивают крупы. Но цена на импортную крупу будет высокой, ведь подорожало горючее. Доставка импорта у нас в основном автомобильным транспортом. Цена, вероятно, упадет в конце лета, когда получим урожай украинской гречки", - резюмировал Пугачев.

Как сообщали Українськi Новини, за последние несколько недель украинцы смели с прилавков магазинов всю гречку. Эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) рассказал, стоит ли ждать в стране еще одного дефицита.

В мае Канада отправила в Украину 140 тонн семян гречихи.