Что должно быть на столе в Вербное воскресенье. 5 идеальных блюд на праздник

Сегодня, 17 апреля, отмечается праздник Вербного воскресенья, день накануне предпасхальной Страстной недели. В этот день Иисус Христос вошел в город Иерусалим (а точнее, въехал на осле – символе мира, а не на коне – символе войны), зная, что будет предан там, осужден и казнен – но он должен был поступить так ради спасения всех людей. Горожане встречали его, приветственно размахивая пальмовыми ветвями – такие почести в тех краях по традиции полагались царю или победителю. С тех пор Пальмовое воскресенье отмечается христианами как светлый праздник, день, когда жилище украшается цветами и пальмовыми ветвями, однако в Украине пальму заменили весенние веточки вербы, освященной в церкви накануне праздника.

Что должно быть на столе в Вербное воскресенье:

• Каши и блюда из злаков,
• Овощные голубцы
• Постные пироги,
• Блины,
• Овощные салаты.

Гречневые блины на Вербное воскресенье:

Вам понадобится:

• Гречневая мука - 3 столовые ложки
• Пшеничная мука
• Дрожжи - 25 г
• Соль, сахар
• Вода
• Масло для жарки

Гречневую муку залить на 1 час водой и дать постоять, добавить дрожжи и сделать опару.

Далее добавляем пару столовых ложек пшеничной муки, стакан кипятка и замешиваем тесто.

Позже добавить сахар и соль, все хорошо перемешиваем.

Добавляем 4 столовые ложки масла и выпекаем гречневые блины на хорошо разогретой сковороде.

Постное Оливье:

Вам понадобится:

• Картошка - 3 шт.
• Морковка - 1 шт.
• Грибы - 100 г
• Огурец свежий или соленый - 3 шт.
• Листья салата
• Авокадо - 1 шт
• Маслины

Картошку и морковку отварить и почистить.

Шампиньоны нарежьте, поджарьте или отварите.

Салат нарезать тонкой соломкой, с маслин удалить косточку.

Авокадо порезать небольшими кубиками.

Все ингредиенты перемешайте, посолите, заправьте постным майонезом.

Постный салат "Анастасия":

Вам понадобится:

• Морковка
• Грецкие орехи
• Лук
• Грибы
• Чернослив по вкусу

Грибы и лук почистить, порезать соломкой. Морковку натереть на крупной терке, орехи измельчить. Грибы и лук обжарить в постном масле 10 минут, добавить морковь.

Салат выкладывать слоями.

Грибы, лук морковь, далее чернослив, орехи. Все слоя промазывать постным майонезом.

Салат должен настоятся в холодильнике.

Картофельные котлеты:

Вам понадобится:

• Картошка - 600 гр
• Сливочное масло - 50 г
• Яйца - 2 штуки
• Мука
• Лук
• Панировочные сухари

Картофель отварить и сделать пюре.

Добавить сливочное масло, 2 желтка, 2 столовые ложки муки и обжаренный лук.

Все хорошо перемешать и сформировать котлетки.

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон.

Гречаныки:

Вам понадобится:

• Фарш куриный
• Гречневая крупа - 1 стакан
• Яйца - 2 штуки
• Лук репчатый

Гречку хорошо промыть и отварить в подсолнечной воде. Лук добавить к фаршу, хорошо перемешать.

Гречку добавляем к фаршу, далее яйца и

Сформировать из фарша и гречки небольшие шарики или котлетки и запечь в духовке до румяного цвета.Как сообщали Українські Новини, церкви не будут работать в комендантский час на Пасху. 

Кроме того, как сделать желто-голубые крашенки на Пасху натуральными красителями.