Как приготовить кукурузный безглютеновый хлеб без дрожжей. Рецепт от кондитера
В начале апреля в Киев начали возвращаться жители и жизнь в столице начала налаживаться, можно испечь дома вкусный кукурузный хлеб на кукурузной муке или крупе. Такой хлеб не содержит в себе глютен, легко делается, не требует дрожжей, а еще его вкусно употреблять с горячим молоком или чаем - или охлажденным ко всем блюдам. Об этом рассказывает кондитер Елена Мироненко.
Что нужно взять:
- 500 г муки или крупы кукурузной
- 250 г кефира или простокваши
- 2 яйца
- 1 ч.л соды
- 1 ч.л соли
- 1 с.л сахара
- 3 с.л растительного масла
- 300 г кипятка
Как приготовить?
К кефиру добавить соду и перемешать. Добавить соль, сахар, растительное масло и яйца. Хорошо перемешайте до однородности. Влить кипятки и перемешать. Засыпать муку или крупу. С виду у вас должна быть как каша. Достаточно жидкая, не такая как тесто из обычной муки. Не пугайтесь, все получится.
Форму смазываем маслом или сливочным маслом. Переливаем тесто и ставим выпекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов до румяного вида. Это примерно 30-35 минут.
Вкусно горячим с молоком или чаем так и холодным ко всем блюдам или просто.
Как сообщают Українські Новини, ранее сообщалось, как легко приготовить пышный и ароматный домашний хлеб в духовке.