Медовые оладьи с яблоками на крещенский стол: рецепт от кондитера
Сегодня православные украинцы празднуют один из самых важных в христианстве праздников - Крещение Господне. Еще вчера вечером на столе должны были быть только постные блюда, а сегодня можно приготовить невероятно вкусные и простые в приготовление традиционные медовые оладушки, рецептом которых поделилась кондитер Ольга Фандорина.
Оладьи – это маленькие пышные блинчики, обжаренные с двух сторон на сковороде. Оладьи очень просты в приготовлении, именно поэтому они являются самым популярным и распространенным завтраком.
Ингридиенты:
Молоко- 300 мл
Мука- 300 г
Мед- 30 г
масло растительное-15 мл
разрыхлитель-10 г
яйца-1 шт.
соль-1 щепотка
Приготовление:
Смешать муку, соль и разрыхлитель. Отдельно -мед. А к нему: растительное масло, яйца и молоко.
Далее следует соединить медово-молочную смесь с сухими компонентами. Внимательно следите, чтоб не образовалось комочков.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Засыпьте тертое яблоко. Снова хорошо размешайте.
На хорошо прогретой сковороде, на растительном масле пеките оладьи (с каждой стороны пока не зарумянятся, тесто удобно выкладывать ложкой, оно должно быть густым).
Как сообщали Українські Новини, ранее сообщалось про три рецепта обрядового печенья "кресты" на Крещение: традиции и приметы.
По крещенской традиции люди массово ныряют в прорубь 19 января, но в 2021 году этот день припадает на локдаун, поэтому есть риск, что массовые мероприятия отменят.