Ресторанный гид "Мишлен" назвал борщ российским блюдом и поехал искать его в Москву

Один из самых известных ресторанных рейтингов "Мишлен" назвал украинский борщ, который даже хотят внести в список ЮНЕСКО, блюдом российской кухни, а его представители приехали в Москву, чтобы его там исследовать в числе других блюд местной кухни.

Об этом говорится в заявлении, опубликованном на сайте Michelin Guides 21 декабря.

В компании отмечают, что российские шеф-повара "стараются подчеркнуть качество местных продуктов, таких как владивостокский камчатский краб, бородинский хлеб, палтус из Мурманска, и сметана... Они также нахваливают овощи и ароматные травы, которые придают яркий и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник".

Michelin собирается оценивать московские рестораны в 2021 году.

В октябре экспертный совет рекомендовал Минкультуры Украины включить в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия "Культуру приготовления украинского борща".

Как сообщали Українські Новини, несколько лет назад в Twitter официальный аккаунт Украины попросил Apple и Google создать эмоджи с тарелкой борща.

Пять 5 украинских министров в прямом эфире будут соревноваться в варке борща.