После новогоднего застолья: что приготовить из оставшихся продуктов
Часто после праздников остается еда, которую и есть уже невмоготу и выкинуть жалко. Оказывается, из оставшихся продуктов можно приготовить очень вкусные блюда. Об этом сообщает smachno.ua
Пицца
Классический способ пристройства колбасы и сыра — пицца. Она быстро готовится, получается всегда вкусно и поедается с удовольствием. Помимо колбасы, в пиццу можно положить и остатки грибов, соленых огурчиков, мяса, маслин и всего, на что хватит фантазии.
Суп
Остатки колбасы и сыра так же можно использовать в различных супах: солянке, журеке, фасолевом супе. А можно приготовить из них бигос, паэлью.
Суп также можно сварить из остатков копченой рыбы.
Салат
В салат можно пристроить всё то же: ветчину, оливки, сыр и даже макароны, картофель и яйца.
Выпечка
Остатки колбасы, сыра и даже капусты можно запечь в солёных маффинах, пирогах и пирожках. Картофельное пюре подойдет для приготовления картофельных запеканок, пирогов, зраз, крокетов, ленивых вареников и даже пышок.
Рагу
Из остатков зелёного горошка и кукурузы можно приготовить мексиканское рагу.
Роллы
Почти любые продукты можно завернуть в роллы: японские спринг-роллы с рисовой бумагой или роллы из лаваша.
Макароны по-флотски
Остатки запеченной курицы можно пустить в макароны по-флотски: для этого куриное мясо перебивается в блендере или пропускается через мясорубку и обжаривается вместе с нарезанным луком. Отдельно отвариваются макароны. В конце готовые макароны соединяются с курицей и луком. Быстро и очень вкусно!
Закуски
Оставшуюся селедку можно перебить в блендере со сливочным маслом и затем использовать, как намазку для бутербродов.
Очень простой рецепт теста для пиццы
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Белая пшеничная мука — 1 стакан
- Оливковое или любое растительное масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок или уксус — 1 ч.л.
- Тёплая вода — 70 мл
- Сода — 0.25 ч.л.
- Соль — 0.25 ч.л.
Приготовление
- Соду гасим уксусом или лимонным соком.
- В миску просеиваем муку.
- Добавляем воду, соду, соль и масло.
- Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
- далее раскатываем, добавляем любую начинку и в духовку.
Пирожки из картофельного пюре
Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 400 г
- Мука — 1 ст.л.
- Капуста тушеная или мясной фарш для начинки
Приготовление
В картофельное пюре добавляем немного муки и замешиваем не очень густое тесто. Смачиваем руки водой, чтобы тесто не прилипало к рукам, берем небольшую порцию теста, скатываем ее в шарик, а затем сдавливаем, чтобы получилась лепешка.
Кладем на середину лепешки начинку, соединяем и скрепляем края.
Обжариваем пирожки в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Как сообщали Українські Новини, Новый год-2019 на Софийской площади встречали около 40 тысяч украинцев