Яйца не вредный продукт: Супрун развенчала еще один миф

Исполняющий обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун развенчала еще один миф о здоровом питании.

На этот раз Супрун на своей странице в Facebook объясняет как правильно есть яйца, чтобы получить от них максимальную пользу.

И.о. министра напоминает, что в яйцах есть практически все витамины железо, белок и редкие полезные жиры.

Что касается холестерина, из-за наличия которого в яйцах, от них нередко рекомендуют отказываться, то Супрун напоминает, что холестерин в яйцах не делает их вредными.

"Холестерин - это одна из разновидностей жиров. Он нужен для работы мозга, выработки гормонов, функционирования пищеварения и многих других процессов", - пишет Ульяна Супрун.

В среднем, яйцо содержит около 186 мг холестерина, а это 62% суточной нормы, которая может колебаться от 100 до 300 мг в зависимости от общего количества потребляемых калорий.

Итак, как есть яйца, чтобы получить максимум пользы:

• Яйца нужно есть отварные, или пашот. Яйца не нужно жарить, или есть сырыми.
• Не есть вместе с яйцами вредную пищу, например, бекон или сало. Это нужно для того, чтобы не превышать норму потребления холестерина.
• Яйца нужно есть вместе с другими полезными продуктами. С хлебом из отрубей, овощами, с селедкой, или подсолнечным маслом. Такая пища богата клетчаткой и ненасыщенными жирами.

Как сообщали Українські Новини, ранее Супрун перечислила распространенные профилактические средства против гриппа и заявила, что они не защитят от вируса.

Также Супрун заявила, что не надо бояться клинических испытаний на людях.