Эквадорцы стали выращивать съедобные розы

Салаты и десерты со съедобными лепестками уже подают в ресторанах Нью-Йорка и Барселоны.

В Эквадоре стали выращивать съедобные розы. Как стало известно, цветы растут в экологически чистых горных районах, без применения пестицидов и химических удобрений.

Как выяснилось, производство таких цветов - довольно затратное дело, но владельцы плантаций уверены, что бизнес окупится уже в скором времени, ведь заказы поступают со всего света.

На данный момент салаты и десерты со съедобными лепестками уже подают в ресторанах Нью-Йорка и Барселоны. По словам посетителей, вкус необычный, но очень приятный. Кстати, отведать розы можно и на самих плантациях, туда организуют специальные экскурсионные туры.

Отметим, что в Японии в пищу употребляют цветки хризантем. Из них также делают салаты, десерты и другие блюда.