Рождество-2018: как приготовить постные пампушки на Святой вечер

Сегодня православные христиане отмечают Святой вечер. Хозяйки готовят для праздничного ужина в этот день 12 постных блюд, одним из которых являются пампушки. Українські Новини подготовили рецепт самых вкусных постных пампушек.

Пампушки с чесноком

Ингредиенты:

-вода (1 неполный стакан);

-масло растительное (2 ст. л.);

-щепотка соли;

-дрожжи сухие (2 ч. л.);

-сахар (2 ч. л.);

-мука пшеничная (400 г);

-чеснок  (3-4 зубчика).

Приготовление:

1. Растворить дрожжи в теплой воде.

2. Добавить сахар и 100 грам муки.

3. Замесить тесто и оставить на 30 минут.

4. Добавить растительное масло (1 ст.л.) и 300 г муки.

5. Затем замесить тесто и оставить на час.

6. Смазать форму подсолнечным маслом, сделать из теста шарики нужной формы.

7. Каждый шарик обмакнуть в масло и положить на форму.

8. Затем ставить форму в духовку на 15-20 минут.

9. Пока пампушки пекутся в духовке, можно сделать чесночный соус. Выдавить чеснок (либо потереть на очень мелкую терку), добавить 1 ст.л. растительного масла.

10. Горячие пампушки залить соусом или обмакивать их перед употреблением.

Также можно добавить специи по вкусу или укроп (свежий или сухой).

Ранее Українські Новини сообщали о том, что символизируют 12 блюд на Святой вечер.

Тем временем,  православные христиане отмечают Святой вечер: украинские традиции и обряды праздника.