Несмотря на Новый год, свинина не подорожает

Ассоциация "Свиноводы Украины" не видит предпосылок для значительного роста цен на охлажденную свинину в преддверии праздников вопреки устоявшейся тенденции к подорожанию продуктов перед Новым годом. Об этом говорится в сообщении ассоциации, передают Українські Новини.

"Согласно мониторингу закупочных и розничных цен, который проводит аналитический отдел ассоциации, новых высот цены на свинину на полках супермаркетов не достигнут", - сказано в сообщении.

Эксперты напоминают, что в течение этого года наблюдалось существенное подорожание свежей и охлажденной свинины, а также мясопродуктов из нее, и самые высокие цены на основные свиные отруба, которые фиксировались в сентябре, продемонстрировали в среднем полуторакратный рост по сравнению с январскими ценами.

"Это изменение было достаточно ощутимым, поскольку свежие и охлажденные свиные части были на 20-50 гривен/кг дороже, чем в начале года", - отмечает ассоциация.

При этом восходящее движение розничных цен эксперты считают небезосновательным, а соответствующим аналогичному движению цен закупки.

"А подорожание свинины в живом весе стало реакцией рынка на сокращение предложения свиней убойных кондиций на фоне относительно устойчивого внутреннего и активного внешнего спроса, а также повышение расходов производителей свинины на ресурсы производства и усиление мер биобезопасности. Тем не менее, в декабре закупочные цены уступают сентябрьским в среднем на 8%, что отражается и на ценах в розничной торговле", - констатируют эксперты.

Они отмечают, что в течение последнего месяца цены на рынке живца колеблются незначительно, а розничные цены на свинину, если и пересматриваются, то также несущественно.

"Таким образом, предпосылок для значительного подорожания охлажденной свинины в сетях супермаркетов в предновогоднюю неделю нет", - считает ассоциация.

Как сообщали Українські Новини, в Киеве новогодние елки в среднем можно купить от 200 до 600 гривен.