26 июля 2017, среда, 15:32

Цены на рынке помидоров и огурцов: когда ожидается снижение стоимости овощей

Анна Рудик

На украинских рынках помидоры могут в скором времени снизиться в цене, но цена на огурцы пока что останется прежней. Кроме того, из-за потери доверия фермеров, консервные заводы в Украине имеют проблемы с заготовкой огурца. Об этом сообщает сайт "Инфо-Шувар".

Участники рынка помидоров Украины прогнозируют, что на следующей неделе может упасть цена на помидоры.

Во второй половине июля цены на украинские помидоры все еще будут держаться на рекордно высоком уровне. В связи с этим в этом сезоне в августе снижение цены будет более ощутимым, чем в предыдущих.

"По состоянию на конец июля, в Украине настоящий дефицит помидоров. Главной причиной этого стала задержка созревания томатов в открытом грунте. Поэтому сегодня тепличные хозяйства даже не справляются со спросом внутреннего рынка. Отгрузка на экспорт весьма ограничена, цены на нашу продукцию не всегда "проходные", поэтому экспортировать томат мы можем лишь эпизодично в Беларусь", - рассказывает Людмила Налбат, коммерческий директор ТД "Калинівка".

По ее данным, сейчас большие украинские теплицы отгружают стандартные красные помидоры в украинские розничные сети по 20-23 грн/кг. По такой же цене происходит экспорт в Беларусь. Мелкие тепличные хозяйства предлагают томат немного дешевле - 14-16 грн/кг. Но и такой уровень цен является рекордно высоким для текущего периода.

"Именно из-за высоких цен мы не можем пока что рассчитывать на системный экспорт томатов даже в Беларусь. Тем более, сегодня в Украине очень мало помидоров экстра класса, которые потенциально могли бы экспортироваться в страны ЕС. Кстати, в соседней Польше сегодня помидоры стоят даже дешевле, чем в Украине", - сообщила эксперт.

Впрочем, такая ситуация на рынке будет длиться недолго. Уже через неделю на внутреннем рынке ожидается существенное увеличение предложений грунтовых томатов. Поэтому, по оценкам участников рынка, цена может на протяжении следующих 7-10 дней сразу упасть в 2-2,5 раза и даже больше.

По состоянию на 26 июля, средняя цена в Украине на помидоры снизилась на 3% и составляет 8-20 грн/кг.

Также 2 недели назад в Украине начался массовый сбор грунтового огурца. Но цены пока не спешат снижаться.

На это есть 2 главные причины: увеличение спроса перерабатывающих предприятий и задержка созревания ранних грунтовых огурцов из-за холодной весны.

"На данный момент погодные условия для огурцов никак не хуже, чем обычно в этот период, но созревание ранних огурцов все-таки происходит с большой задержкой именно из-за холодной весны, поэтому сегодня собрано в целом на 35-40% меньше огурца, чем обычно, по состоянию на вторую половину июля. Произошло это преимущественно в результате аномально холодной весны. Именно тогда развитие растений потеряло "скорость". В некоторых хозяйствах огурцы более позднего посева даже обошли в созревании ранние огурцы, что является достаточно нетипичным явлением. А вот спрос со стороны перерабатывающих предприятий заметно увеличился, это существенно поддерживает цены", - рассказывает Вадим Дудка, директор ООО "Агроаналіз".

Переработчики говорят, что такие цены являются слишком высокими для них. По данным "Инфо-Шувар", сегодня консервные заводы соглашаются принимать огурец "зеленець" по 4-7 грн/кг, а цены на корнишон достигают 10-12 грн/кг. В предыдущие два года при таких условиях большинство предприятий отказывалось от закупки, некоторые даже заменяли огурец кабачком, который был в 2-3 раза дешевле.