22 января 2015, четверг, 20:00
McDonald's раскрыл секрет приготовления картофеля фри (видео)
Разместив ролик на YouTube в рамках серии передач Our food. Your Questions.
McDonald's раскрыл секрет приготовления картофеля фри, разместив ролик на YouTube в рамках серии передач Our food. Your Questions.
Цикл мини-документальных фильмов ведет бывший ведущий программы "Разрушители мифов" Грант Имахара.
Собранный картофель попадает на заводы компании, где его моют и чистят, а затем нарезают в виде соломки. Затем картошку покрывают пирофосфатом натрия (E450), чтобы она не чернела, и декстрозой — для насыщенности цвета.
РЕКЛАМА
После этого частично обжаренный картофель подвергается полной заморозке и отправляется в рестораны.
Рассылка новостей. Чтобы быть в курсе. Мы ценим ваше время
Выходит в конце дня, чтение занимает 3-5 минут