В Украине невероятно высокие цены на голубику, чего ожидать дальше

Сезон уборки голубики в Украине в 2025 году стартовал ориентировочно 25-26 июня, что примерно на неделю позже, чем в предыдущем сезоне, из-за прохладного начала лета и возможно, именно вследствие более позднего начала сезона оптовые цены на ягоду на старте сезона оказались намного выше, чем в прошлом году.

Об этом говорится в сообщении проекта EastFruit, передают Українські Новини.

По данным аналитического портала EastFruit и торговых площадок "УкрОпт" и EF Trading Platform, в конце июня 2025 года на основных оптовых рынках Украины наблюдалось постепенное снижение цен на голубику из-за стремительного роста объемов предложения.

Так, на рынке "Шувар" во Львове 27 июня цены колебались в пределах 380-450 гривен за килограмм, на киевском рынке "Столичный" 28 июня голубику продавали по 450-500 гривен за килограмм, но уже 30 июня цены снизились до 400-480 гривен за килограмм, а на рынке "Початок" под Одессой 26 июня цена достигала 480 грн/кг, что стало одним из самых высоких показателей за период.

Аналитики отмечают, что дальнейшее наращивание предложения голубики будет способствовать снижению цен в течение первой недели июля.

В то же время спрос на голубику остается стабильно высоким, что поддерживает рыночные цены на относительно высоком уровне.

В сообщении говорится, что в 2024 году первые партии голубики открытого грунта появились примерно 20 июня, то есть неделей ранее.

Тогда предложение было очень ограниченным, а спрос – высоким; голубика поступала на рынок по цене 200-350 гривен за килограмм.

Отмечается, что средняя стартовая цена на голубику 2024 года при мелкооптовых партиях была на 18% выше, чем в 2023 году, но в два раза ниже в гривне, чем цены 2025 года, – тогда более высокая цена объяснялась сокращением валового сбора голубики из-за неблагоприятных погодных условий в период ее созревания.

В 2025 году условия были еще менее благоприятными, поэтому можно констатировать, что цена на голубику в начале сезона третий год подряд выше, чем в предыдущем, причем как в гривне, так и в евро.

Участники рынка не исключают, что цены на голубику в текущем сезоне могут снижаться стремительнее, чем в предыдущие, поскольку спрос со стороны потребителей может замедлиться, ведь нынешняя высокая стоимость не способствует потреблению голубики.

Как сообщали Українські Новини, в Украине продолжает снижаться цена на черешню.