В Украине доступные продукты выросли в цене больше, чем дорогие, – эксперт сделал сравнение

В 2025 году в Украине цены на продукты приближаются к мировым показателям. Украинцы тратят на еду значительно большую часть своего семейного бюджета, чем люди в Европе.

Эксперт "Экономического дискуссионного клуба" Олег Пендзин в эфире "Украинского Радио" рассказал, почему сложилась такая ситуация.

По словам эксперта, Национальный банк Украины признал, что цены на продукты в Украине приблизились к мировым.

"Наша продуктовая корзина по некоторым позициям была дороже, чем в Польше еще 5-6 лет назад. Во-первых, налог на добавленную стоимость в Украине на продукты составляет 20%, а в Европе - 4-5%. Устанавливая более низкий налог на добавленную стоимость на продовольственные товары, чем на промышленные, государство таким образом удешевляет продукты питания для собственного населения. Во-вторых, 70% дохода европейского фермера составляют дотации. Когда есть дотации, продукт становится дешевле. Государство, дотируя реализацию продукции, доплачивает населению, чтобы продукция была дешевле", – сказал Пендзин.

Он пояснил, что сравнивая доли расходов в семейном бюджете на продовольствие в Украине и в ЕС, украинская семья тратит около 40% на продукты питания, а европейская – от 12% до 18%.

"Чем мы богаче, тем больше мы едим мяса и молочных продуктов. И чем беднее, тем больше мы едим хлеба и картофеля. То есть чем ниже уровень доходов населения, тем больше мы пользуемся дешевым сегментом продовольственной корзины. По данным исследования в начале года 46% украинцев подтвердили, что начали искать дешевые продукты низкого качества, чтобы свести концы с концами", – подчеркнул эксперт.

По словам Пендзина падение реальных доходов населения приводит к тому, что условный средний класс, который никогда не экономил на продуктах начинает активно искать более дешевый сегмент.

"А в том дешевом сегменте и так присутствовали малообеспеченные слои населения. Соответственно в дешевом сегменте продовольственной корзины появляется двойной спрос. Зато в дорогом сегменте (молочная продукция, мясо) спрос значительно уменьшился. И поэтому мы имеем интересную тенденцию, когда при общем подорожании продуктовой корзины на 20% дешевые продукты выросли в цене больше, чем дорогие", – сказал он.