Минздрав проверил во Львове продукты в магазинах на содержание трансжиров и сообщили, где их больше всего

С 2023 года в Украине действует проект ВОЗ FEEDCities по исследованию городской пищевой среды и оценке содержания трансжиров, натрия и калия в наиболее распространенных продуктах, потребляемых украинцами. Пилотным городом стал Львов. Об этом сообщили в Министерстве здравоохранения Украины.

Об этом сообщили в министерстве здравоохранения Украины.

В ведомстве отметили, что согласно исследованиям, потребление свыше 2,2 г промышленно производимых трансжиров в день повышает риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний на 20-32%. Поэтому во Львове было отобрано 120 образцов продуктов: в супермаркетах и общепитах.

Состав отобранных продуктов был детально проанализирован. Выяснилось, что более 30% протестированных продуктов количество трансжиров превышает установленное нормативно-правовыми актами допустимое значение.

Оказалось, что среди уличной еды наибольшее количество трансжиров в пике, дане, донерах, фалафеле, круасанах и пирожных. Среди магазинных продуктов больше всего ТСЖ в тортах, печенье, десертах на основе молочных продуктов, мороженом, замороженных продуктах, маргарине, сыре и переработанном мясе.

Как сообщали Українські Новини, в сентябре в Украине зафиксировано первый смертельный случай отравления грибами.

В сентябре Министерство здравоохранения сообщило, что Житомирская и Черниговская области стали "лидерами" по заболеванию ботулизмом.

Также Украине удалось предупредить вспышки инфекционных болезней После подрыва Каховской ГЭС государством-агрессором Россией.