Технологии 2017-01-12T18:09:45+02:00
Українські Новини
Один из компонентов колы оказался канцерогенным

Один из компонентов колы оказался канцерогенным

По мнению эксперта, риск развития рака после употребления колы с такими красителями относительно мал.
По мнению эксперта, риск развития рака после употребления колы с такими красителями относительно мал.

В свою очередь официальный представитель компании Coca-Cola заявил, что выпускаемые компанией напитки не представляют опасности для потребителей.

Красители, входящие в состав колы, а также других напитков и продуктов, признаны канцерогенными. Об этом сообщает The Daily Mail.

Специалисты американской организации "Центр по использованию достижений науки в интересах общества" обратились в надзорные органы США с просьбой запретить использование этих веществ в пищевой промышленности.

По данным CSPI, при промышленном производстве карамельных красителей помимо сахара используются аммиак и соли сернистой кислоты. В результате химических реакций краситель загрязняется побочными продуктами, в частности метилимидазолами (2-MI и 4-MI).

При этом согласно американской Национальной токсикологической программе, указанные вещества обладают канцерогенными свойствами. Исследователи из Университета Калифорнии в Дэвисе обнаружили 4-MI в составе колы, выпускаемой пятью различными производителями.

В связи с этим директор CSPI Майкл Джейкобсон направил письмо в Управление по продуктам и лекарствам США с просьбой запретить использование карамельных красителей, при производстве которых применяются аммиак и соли сернистой кислоты.

Джейкобсон отметил, что риск развития рака после употребления колы с такими красителями относительно мал. По его мнению, гораздо большую опасность для здоровья представляет высокое содержание сахара в газировке.

Комментируя письмо CSPI, официальный представитель компании Coca-Cola заявил, что выпускаемые компанией напитки не представляют опасности для потребителей. По данным производителя, газировка от Coca-Cola не содержит 2-MI, а 4-MI присутствует в напитках лишь в следовом количестве.

Напомним, ранее СМИ опубликовали рецепт Coca-Cola. Если верить информации, то в состав колы входит экстракт коки, лимонная кислота, кофеин, сахар, вода, сок лайма, ваниль, карамель, алкоголь, апельсиновое масло, лимонное масло, масло мускатного ореха, кориандр, нероли, корица.

Больше новостей о: Coca-Cola Напиток Кока-кола Красители
По теме

Архив
Новости

ok