Технологии 2017-01-23T05:52:15+02:00
Українські Новини
​Ученые рассказали, как сладкое влияет на мозг

​Ученые рассказали, как сладкое влияет на мозг

Сладкая пища воздействует на области мозга, ответственные за эпизодическую память.

Сладкая пища воздействует на области мозга, ответственные за эпизодическую память. Это приводит к тому, что мы едим чаще, чем нам нужно, утверждают ученые. Об этом пишет "Моя планета" со ссылкой The Daily Mail.

Результаты нового исследования показывают, что нейроны в задней части гиппокампа, области мозга, отвечающей за эпизодическую память, отключаются при потреблении сладкого.

В эпизодической памяти содержится информация, связанная с эпизодами личной жизни — например, с учебой в колледже или детскими переживаниями. Для нее имеют значение место и время. Например, "я вчера ходил на концерт известной группы" — информация, извлеченная из эпизодической памяти.

В своем исследовании ученые из Университета штата Джорджия кормили крыс едой с подсластителем, в качестве которого использовались сахароза или сахарин. Это вещество значительно увеличило выраженность маркера синаптической пластичности — белка Arc — в нейронах задней части гиппокампа.

Синаптическая пластичность — это основной механизм, с помощью которого реализуется феномен памяти и обучения.

Профессор неврологии Института штата Джорджия Мэрис Пэрент говорит, что, по ее мнению, эпизодическая память может быть использована для контроля пищевого поведения. Мы принимаем решения так: "Я, наверно, сейчас есть не буду, потому что у меня был плотный завтрак". То есть мы действуем, основываясь на нашей памяти о том, что и когда мы ели.

Исследование показало, что после употребления сладкого происходит временное отключение нейронов заднего гиппокампа. Это ускоряет наступление следующего приема пищи и заставляет крыс есть больше. Таким образом, память о приеме пищи влияет на здоровое питание.

Ранее было замечено, что уже, казалось бы, сытые люди с амнезией снова начнут есть, если перед ними поставить еду.

Чтобы понять причины, приводящие к ожирению, ученые должны понять, как мозг контролирует частоту питания, говорит Пэрент.

Больше новостей о: Мозг Память сладкоежка
По теме


Архив
Новости
У министра соцразвития Ревы нет и мысли, как улучшить жизнь людей,- Рабинович 17:34
В Днепре выловили редкую рыбу, которую не видели 30 лет 21:56
В Нью-Йорке на рабочем месте умер постпред России в ООН Виталий Чуркин 19:31
Сегодня суд начнет рассмотрение иска экс-депутата Томенко с требованием к Раде предоставить список членов коалиции 07:48
Украина сменила представителя в МВФ 09:42
Митинг под Радой
Верховная Рада 21 февраля: митингуют около тысячи человек, задержан подросток с петардой и взрывпакетом 11:06
Policy & Politics Platform считают законопроекты по урегулированию ситуации на Донбассе и составу НКРЭКУ одними из наиболее важных за 6-17 февраля 12:19
В Беларусь не будут пускать обладателей незаконных паспортов "ДНР" и "ЛНР" 15:19
Партия "За життя" митингует под Конституционным Судом против снятия моратория на продажу земли 16:21
В Луганской области боевик подорвал гранатой себя и свою сожительницу 11:11
больше новостей

ok