Наука 2017-03-27T05:38:08+03:00
Українські Новини
​Ученые рассказали, как сладкое влияет на мозг

​Ученые рассказали, как сладкое влияет на мозг

Сладкая пища воздействует на области мозга, ответственные за эпизодическую память.

Сладкая пища воздействует на области мозга, ответственные за эпизодическую память. Это приводит к тому, что мы едим чаще, чем нам нужно, утверждают ученые. Об этом пишет "Моя планета" со ссылкой The Daily Mail.

Результаты нового исследования показывают, что нейроны в задней части гиппокампа, области мозга, отвечающей за эпизодическую память, отключаются при потреблении сладкого.

В эпизодической памяти содержится информация, связанная с эпизодами личной жизни — например, с учебой в колледже или детскими переживаниями. Для нее имеют значение место и время. Например, "я вчера ходил на концерт известной группы" — информация, извлеченная из эпизодической памяти.

В своем исследовании ученые из Университета штата Джорджия кормили крыс едой с подсластителем, в качестве которого использовались сахароза или сахарин. Это вещество значительно увеличило выраженность маркера синаптической пластичности — белка Arc — в нейронах задней части гиппокампа.

Синаптическая пластичность — это основной механизм, с помощью которого реализуется феномен памяти и обучения.

Профессор неврологии Института штата Джорджия Мэрис Пэрент говорит, что, по ее мнению, эпизодическая память может быть использована для контроля пищевого поведения. Мы принимаем решения так: "Я, наверно, сейчас есть не буду, потому что у меня был плотный завтрак". То есть мы действуем, основываясь на нашей памяти о том, что и когда мы ели.

Исследование показало, что после употребления сладкого происходит временное отключение нейронов заднего гиппокампа. Это ускоряет наступление следующего приема пищи и заставляет крыс есть больше. Таким образом, память о приеме пищи влияет на здоровое питание.

Ранее было замечено, что уже, казалось бы, сытые люди с амнезией снова начнут есть, если перед ними поставить еду.

Чтобы понять причины, приводящие к ожирению, ученые должны понять, как мозг контролирует частоту питания, говорит Пэрент.

Больше новостей о: Мозг Память сладкоежка
По теме


Архив
Новости
Все чаще украинцы самостоятельно собирают средства и чинят дороги. Фото: mukachevo.ne
"Народные дороги": украинцы перестали ждать ремонта от государства и чинят асфальт за свой счет 16:40
Коновалюк предлагает продать крейсер "Украина" с условием достройки на украинских верфях 16:25
Украина нуждается в реформе приватизации
Новый закон о приватизации – это революция, которая принесет пользу государству, - Билоус 16:17
За помощь в раскрытии коррупционных схем украинцам будут платить, - Вадим Рабинович 16:13
Генпрокуратура РФ настаивает: Янукович проживает в Ростове-на-Дону 16:04
Боря, отдай булку: жадный кот с батоном стал звездой интернета 15:56
Власти Беларуси не согласились ввести праздник "День тунеядца" в день рождения Лукашенко 15:51
В апреле агрокомпании получат из бюджета 217 млн гривен 15:41
Илон Маск разрабатывает технологию, которая соединит мозг и компьютер, - WSJ 15:28
В Запорожье нашли повешенным оператора местной дирекции НОТУ 15:19
больше новостей

ok